货架厂家在进行产品陈列时应注意哪些事项？

       在进行果蔬货架陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗，如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放。陈列面积必须与周转量成正比，且比例适当。若陈列面积过大，则果蔬在货架的滞留时间长，则易造成损耗;若陈列面积过小，则每日补货的次数频繁，会降低人员的劳动效率。陈列时间必须小于该品种当前温度、湿度、当前品质奖态所能维持的生命期。

       先进选出是指先货的货物先陈列销售，特别是同种在不同时间分几批进货时，先进选出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。果蔬的周转期短，质量变化忆，坚持这一原则至关重要。它是生鲜商品经营的普遍性原则和一般性原则。

       果蔬的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果、蔬菜上市，因此，果蔬的陈列因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好地满足顾客的需求。

       卫生主要指水果、瓜菜是否干净、整过滤嘴,无泥土、杂草等。果蔬货架厂家通过对果蔬的自行加工及对净菜的推广来保证其整洁、干净。区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生。

       标识猜楚正确原因蔬菜的标识要做到:

       （1）标识牌与陈列的设备相匹配;

       （2）标识牌变价的方式满足果蔬的频繁变价的特性;

       （3）标识位置与商品的位置一一对应;

       （4）标识的品名与陈列商品一致;

       （5）标识的价格、销售单信要正确无误，与系统致。