果蔬商店应该怎样摆放货架上的东西呢？

在超市卖场中，货架占了超市绝大部分的地方，超市木制货架该怎么摆放就显得尤为重要。超市里每一块一般都是由专人负责的，因为超市空间大，不可能几个人都负责的过来。生鲜果蔬架区也是一样，那么责任人都有什么需要做的呢?

一般来说，商场入口摆放一些日常生活用品，比如洗发水，纸巾等比较常用的东西。出口要摆放一些小件的商品，吃的商品。像油盐酱醋茶等比较常用的东西要放在比较容易找的地方。

生鲜区的管理督导机制就是通过各种方法和手段，责任到位，以便确保各项工作要求和工作规范全部落实并达标。超市货架管理工作中的相当部分是非常程序化的，工作常规就是依据超市这类工作特点，归纳出带有周期性的工作规律来，按时有规律性地开展相关工作。

工作程序是完成一项工作所必须遵循的工作步骤。生鲜区的工作程序对于超市果蔬货架来说十分重要，一般包括两方面：1、生鲜品的加工制作说明书，把产品制作的标准方法和步骤，加工配方和要领一一列出，参照执行和工作检查；2、品类产品工作流程。

在选超市木制货架的时候要选择跟自己店铺氛围相近的货架，不能太高，或太矮，一般的高度在1.8米到2.2米之间。超市木制货架的层间距也不能太高，太高了对于较低的产品来说，会浪费了货架资源。

放的时候按类别分开放置，生鲜，蔬菜一类区，服装区，家电区等等。贵重的东西要用精美的展柜陈列，比如化妆品，可以陈放在精美的展示架上。展示柜开着灯光，而且玻璃又是透亮的，这样能突出体现产品的品牌形象。